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MHSシステム
MHSシステムとは
「MHSシステム」は、最終商品のチェックで問題を発見するのではなく、原料~工場~物流~店舗~お客様までを一連の流れで捕らえ、ハード面(施設・設備)、ソフト面(管理・運用)最終消費に至るまでの一連の各工程をシステム的に管理し、安全な商品をお客様に提供出来るようお手伝いいたします。
食品の微生物検査のみならず、衛生指導員が直接現場に出向き、衛生診断、改善指導、セミナー等を行い、現場従事者に衛生管理の必要性とOJT教育を行い最終的には自主管理体制を構築することを目指しています。また、体制が構築されたあともフォロー指導・管理をいたします。
MHSシステムフロー図
「MHSシステム」の目的は、衛生自主管理体制の構築です。
通常の衛生検査に加え、作業に従事される方に、衛生管理の基礎知識と重要性を理解して頂き、自主管理体制の構築のお手伝いとその後のフォロー・管理のサポートをいたします。
MHSシステム(衛生自主管理体制)導入前
MHSシステム(衛生自主管理体制)導入前図
衛生検査、分析、指導、確認など各工程でMHS指導員が介入。
MHSシステム(衛生自主管理体制)導入後
MHSシステム(衛生自主管理体制)導入後図
衛生検査、分析、指導、確認など各工程を店舗および施設で管理。
衛生レベルの底上げ!
お客様にあったプランをサポートいたします!
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